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[자취요리기록] 석탄 알리오 올리오

오늘 저녁은 좋아하는 유튜브 채널인 K-NAMME에서 본 래시피를 따라하여 알리오올리오를 만들어 보았다. 1. 물 600ml에 소금 두꼬집 넣고 파스타면을 4분 30초 삶아준다. 2. 삶은 후 파스타면을 빼서 올리브유로 코팅하고 잠시 식혀 둔다. 3. 통마늘 15개의 꼭지를 따고 올리브유 25g과 함께 약한불로 천천히 튀긴다. 4. 마늘이 황금색이 되면 물 180ml를 넣고 혼다시 3g, 후추 한꼬집, 소금 한꼬집, 레드페퍼 한꼬집 넣는다. 5. 파스타면을 넣고 센불에 저어주면서 3분간 볶아준다. (실수 지점) 하지만 마늘을 너무 많이 익혀서 타버렸고 면도 너무 많이 볶아서 볶음면처럼 딱딱하게 굳어버렸다. 요리 과정을 곱씹어보니 파스타면과 마늘을 마지막으로 볶을때 파인다이닝 쉐프가 된것 마냥 신나서 6-..

[자취요리기록] 떡만두국

새해를 맞은 기념으로 떡만두국을 만들어 보았다. 1. 사골곰탕 육수 (산청 유기농 한우 사골곰탕 제품 사용)를 냄비에 넣고 끓인다. 2. 끓기 시작하면 만두 6개, 떡 15개를 넣는다. (조금 더 넣어도 될듯함) 3. 간장 1 티스푼 넣고 소금은 간을 보며 적당히 넣는다. 4. 만두와 떡이 익으면 계란을 넣고 살살 저어 풀어주고 후추를 뿌려준다. 5. 그릇에 옮겨담고 김을 뿌려 마무리 한다. 처음에는 간장을 넣지 않았었다. 어딘가 밍밍하여 급하게 간장을 넣었더니 원래 알던 깊은 맛이 우러나왔다. 국에는 간장이 이렇게 중요하구나라는 것을 깨달으며 한살을 더 먹었갔다.

[자취요리기록] (탄)소금빵 + 모닝커피

유튜브 쇼츠를 보다보니 내가 사랑하는 소금빵을 사먹을 필요가 없다고 했다. 모닝빵과 버터만 있으면 된다고 해서 일어나자마자 바로 따라해보았다. 1. 모닝빵을 반으로 자르고 버터를 적당히 잘라 넣는다. 버터 뭉치 끝부분을 조금 잘라서 넣으면 된다. 2. 빵 아랫부분에 십자모양 칼집을 내준다. 3. 빵 윗부분을 전자레인지로 녹인 버터를 바른다. 4. 소금을 빵윗부분에 뿌려준다. 5. 오븐에 8분 돌린다. (실패요인) 위와 같이 하였고 여러가지 문제가 있었는데... - 쇼츠에서는 에어프라이어에 8분 돌렸는데 나는 전자레인지의 오븐기능으로 8분을 돌렸다. 타는 냄새가 났지만 더 맛있어지는 과정인줄 알았다. 결론적으로는 전자레인지 오븐기능으로 돌릴때는 4분이면 충분할것 같다. - 가염버터가 아닌 무염 버터를 사용..

[맛집] 신촌역 / 서강대역 "박쉡"에서 특별한날 데이트해요 (+주차정보)

오늘은 크리스마스 기념으로 방문했던 이탈리안 레스토랑 박쉡 리뷰를 하려고 해요~ 박쉡은 뇨끼 맛집으로 유명한 곳이에요. 방문한 개인적인 느낌과 방문하실 분들에게 도움이 될 꿀팁 알려드릴께요. 박쉡 주소: 서울 마포구 신촌로12길 35 영업시간: 화-일 : 12:00 - 24:00 (월요일 정기휴무) 지하철 2호선 신촌역 8번출구에서 도보 6분 경의중앙선 서강대역 2번출구에서 도보 6분 주차: 주차장 없음. 근처 다른주차장 이용 (글 마지막 주차정보 참고) 로드뷰길찾기지도 크게 보기 크리스마스를 맞아 여자친구와 데이트를 할 장소를 찾다가 신촌역 근처에 있는 뇨끼맛집 박쉡을 방문하게 되었어요. 크리스마스라 예약이 쉽지 않았는데요, 케치테이블 앱을 통해 예약을 했고 점심 자리는 운좋게 하나 남아있어서 예약할 ..

[Hazelcast] Split-Brain Recovery란

본 글에서는 Hazelcast의 Split-Brain Recovery에 대해서 다룹니다. Split-Brain Recovery는 Cluster의 분할이 감지되었을때 Merge를 어떻게 수행할지 설정하는 과정입니다. Hazelcast 공식 문서에 서술된 내용 일부를 번역하여 Split-Brain Recovery가 무엇인지, Merge Policy에는 어떤것들이 있는지, 설정은 어떻게 하면 되는지를 본 글에서 다룹니다. 1. Split-Brain Recovery 개요 Hazelcast는 주기적으로 백그라운드 작업을 통해 Cluster의 Split을 탐지합니다. Split이 탐지되면 우선 Merge를 시작 할 쪽을 결정합니다. 이 결정은 Cluster의 크기로 결정되는데요, Member의 수가 작은 Cluet..

[맛집] 망원동/마포구청역 '정성'에서 돈까스로 힐링해요

여자친구와 데이트로 망원동에 있는 '정성'을 방문하였어요. 정성은 제가 정말로 좋아하는 돈까스집인데 가게 분위기, 맛, 사장님의 매너가 모두 좋은곳이에요. 방문한 개인적인 느낌과 방문하실 분들에게 도움이 될 꿀팁 알려드릴께요. 정성 주소: 서울 마포구 방울내로 73 영업시간: 11:00-21:00 (15:00-17:00 브레이크타임, 14:30 20:30 라스트 오더) 지하철: 마포구청역 5번출구에서 도보 5분 주차: 주차장 없음. 근처 공영주차장 이용 로드뷰길찾기지도 크게 보기 체감온도 영하 20도가 넘던날, 따뜻한 국물이 아닌 따스한 가게 분위기를 가진 돈까스집 '정성'을 방문하게 되었어요. 예전에도 자주 방문을 하였고 방문할 때마다 만족하여 여자친구를 설득하고 허락을 받을 수 있었답니다.. 가게 내..

[Apache Ignite] Data Consistency를 위한 Data Replication, Write Sync 설정

본 글에서는 Apache Ignite에서 Data Consistency를 위한 두 가지 설정인 Data Replication, Write Sync 설정에 대해서 다룹니다. 1. Data Replication 관련 설정 Ignite은 Data Replication 관련하여 Partition, Replicated 두 가지 Mode를 제공합니다. 먼저 Partition의 경우 전체 데이터의 여러 Partition을 만들어 노드에 저장하는 모드입니다. 이때 복제본 개수는 설정할 수 있습니다. 다음으로 Replicated 모드는 모든 노드가 모든 복제본을 가지고 있는 모드입니다. CacheConfiguration cacheCfg = new CacheConfiguration("myCache"); cacheCfg.s..

[Hazelcast] Split-Brain Protection이란

본 글에서는 Hazelcast의 Split-Brain Protection에 개념에 대해서 다룹니다. 요약하면 클러스터에 참여하고 있는 구성원 수가 특정 수 아래로 떨어지면 transaction을 막는 기능입니다. 1. Split-Brain Protection 개념 공식 문서에서는 다음과 같이 소개하고 있습니다. " Hazelcast에서 제공하는 Split-Brain Protection는 클러스터 구성원 수가 지정된 구성원 수 아래로 떨어지는 경우 클러스터를 보호합니다. Split-Brain Protection 시나리오에 대응하는 방법은 데이터의 Consistency가 중요한지 애플리케이션의 Availability가 중요한지에 따라 달라집니다. 두 경우 모두 분할 브레인 시나리오는 네트워크 오류로 인해 발..

[맛집] 신촌역 춘향골남원추어탕에서 추어탕으로 몸보신해요 (+주차정보)

요즘 몸에 기력이 떨어져서 신촌역에 있는 춘양골남원추어탕을 방문했어요. 춘향골남원추어탕 신촌점은 작년에 이어 두번째 방문이에요. 방문한 개인적인 느낌과 방문하실 분들에게 도움이 될 꿀팁 알려드릴께요. 가게이름 주소: 서울 마포구 서강로 137-7 르메이에르빌딩 1층 영업시간: 매일 10:30 ~ 21:00 지하철: 신촌역 8번 출구에서 93m 주차: 가게 주차장 이용 로드뷰길찾기지도 크게 보기 요즘 여자친구와 입버릇처럼 하는 말이 몸이 너무 허하고 무겁다였어요. 그러다가 작년에 방문하였던 춘향골남원추어탕 신촌점이 생각나 당장 출발하게 되었답니다. 부리나케 차를 끌고 갔는데 주차가 만차더라구요 ㅜㅜ 다행히 한대가 막 빠져서 주차를 할 수 있었어요! 가게 내부에 사진이에요. 저희가 한시반쯤 도착했는데 들어갈..

[Spring Boot] Spring Boot 내장 Tomcat의 thread pool 설정

본 글에서는 Spring Boot 내장 Tomcat thread pool 설정과 현재 톰캣 thread 개수를 간단하게 모니터링 하는 방법을 간단하게 설명합니다. tomcat thread pool 설정은 application.properties를 통해서 그리고 모니터링은 actuator를 통해 진행합니다. 1. 설정 - maven 설정 actuator와 starter-web dependency를 추가하였습니다. org.springframework.boot spring-boot-starter-actuator org.springframework.boot spring-boot-starter-web - application.properties 아래는 tomcat thread pool과 모니터링 관련 설정입니다...